Naturaleza y Tecnología
Nutrigenómica en el tratamiento del cáncer
Resumen
Resumen
La genética no es el único factor que influye en el funcionamiento del organismo; nuestra alimentación, que es un factor ambiental, es fundamental, pues afecta a nuestro cuerpo incluso a nivel celular. A partir de todo esto nace la nutrigenómica, como ciencia que investiga la relación entre la dieta y la expresión de los genes (para la síntesis de proteínas específicas). Existe evidencia científica que demuestra que las deficiencias de algunas vitaminas y minerales conducen a daños en el ADN, así el desequilibrio nutricional genera desregulaciones que pueden dar pie a patologías como el cáncer.
Palabras clave: Nutrición, Nutrigenómica, Cáncer, Dieta, Células.
Abstract
Genetics is not the only factor influencing the functioning of the body; our diet, is fundamental since it affects our body even at the cellular level. Since then, nutrigenomics was born, as a science that investigates the relationship between diet and the expression of genes (for the synthesis of specific proteins). There is scientific evidence that shows that the deficiencies of some vitamins and minerals lead to DNA damage, thus the nutritional imbalance generates dysregulations that can lead to pathologies such as cancer.
Keywords: Nutrition, Nutrigenomic, Cancer, Diet, Cells.
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